국가 R&D 과제 조회
| 과제고유번호 | 1711069861 | 당해연도 연구기간 | 2018-03-01 ~ 2019-02-28 | |
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| 과제년도 | 2018 | 총 연구기간 | 2017-09-01 ~ 2019-08-31 | |
| 주관부처명 | 과학기술정보통신부 | 연구기관명 | 군산대학교 | |
| 사업명 | 개인기초연구(과기정통부)(R&D) | |||
| 과제명 | 한글 | 다양한 온도에 노출되는 유통·보관 식품에 대한 미생물학적 식품안전 및 품질수준 판단에 활용할 수 있는 수학적 알고리즘 개발 | ||
| 영문 | Development of mathematical algorithms for microbiological food safety and quality assurance for distribution and storage foods exposed to various temperatures | |||
| 연구개발단계 | 기초연구 | 지역 | 전북 | |
| 6T분류 | BT • 보건의료관련응용 • 기타 보건의료관련 응용기술 | |||
| 과학기술표준분류 | 식품과학 / 식품위생/품질관리 | |||
| 총 연구비 | |||
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| 연도 | 정부 연구비(원) | 민간 연구비(원) | 사업예산 |
| 2018 | 100,000,000 | 0 | 100,000,000 |
Modeling the growth of Listeria monocytogenes during refrigerated storage of un-packaging mixed press ham at household
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