국가 R&D 과제 조회
| 과제고유번호 | 1345278926 | 당해연도 연구기간 | 2018-03-01 ~ 2019-02-28 | |
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| 과제년도 | 2018 | 총 연구기간 | 2017-06-01 ~ 2020-05-31 | |
| 주관부처명 | 교육부 | 연구기관명 | 군산대학교 | |
| 사업명 | 개인기초연구(교육부)(R&D) | |||
| 과제명 | 한글 | 미생물을 이용한 바이오제닉아민 저감화 액젓의 개발 | ||
| 영문 | Development of biogenic amines reducing salted-fermented fish sauce using microorganisms | |||
| 연구개발단계 | 기초연구 | 지역 | 전북 | |
| 6T분류 | BT • 보건의료관련응용 • 식품생명공학기술 | |||
| 과학기술표준분류 | 농수축산물 안전 / 수산물 위생/품질관리 | |||
| 총 연구비 | |||
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| 연도 | 정부 연구비(원) | 민간 연구비(원) | 사업예산 |
| 2018 | 50,000,000 | 0 | 50,000,000 |
국내산 시판 멸치액젓의 품질평가
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