국가 R&D 과제 조회
| 과제고유번호 | 1711066837 | 당해연도 연구기간 | 2018-03-01 ~ 2019-02-28 | |
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| 과제년도 | 2018 | 총 연구기간 | 2017-03-01 ~ 2020-02-29 | |
| 주관부처명 | 과학기술정보통신부 | 연구기관명 | 제주대학교 | |
| 사업명 | 개인기초연구(과기정통부)(R&D) | |||
| 과제명 | 한글 | 마유(horse fat) 지방질 산화 기작 및 산화안정성 확보 연구 | ||
| 영문 | Study on the lipid oxidation mechanism of horse fat through autoxidation and photosensitized oxidation | |||
| 연구개발단계 | 기초연구 | 지역 | 제주 | |
| 6T분류 | BT • 농업/해양/환경 관련응용 • 기타 농업·해양·환경응용기술 | |||
| 과학기술표준분류 | 식품과학 / 식품화학 | |||
| 총 연구비 | |||
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| 연도 | 정부 연구비(원) | 민간 연구비(원) | 사업예산 |
| 2018 | 30,000,000 | 0 | 30,000,000 |
마유(Horse Fat)의 산화안정성에 대한 α-, γ-, δ-토코페롤의 첨가 효과
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