국가 R&D 과제 조회
| 과제고유번호 | 1395056709 | 당해연도 연구기간 | 2018-01-01 ~ 2018-12-31 | |
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| 과제년도 | 2018 | 총 연구기간 | 2017-03-01 ~ 2020-12-31 | |
| 주관부처명 | 농촌진흥청 | 연구기관명 | 국립식량과학원 | |
| 사업명 | 농업정책지원기술개발사업(R&D) | |||
| 과제명 | 한글 | 원료벼 및 쌀가루 저장조건에 따른 이화학적 특성 변이 구명 | ||
| 영문 | Investigation on the variations in quality properties of rough rice and flour depending on storage conditions | |||
| 연구개발단계 | 개발연구 | 지역 | 경기 | |
| 6T분류 | BT • 농업/해양/환경 관련응용 • 기타 농업·해양·환경응용기술 | |||
| 과학기술표준분류 | 식품과학 / 식품가공학 | |||
| 총 연구비 | |||
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| 연도 | 정부 연구비(원) | 민간 연구비(원) | 사업예산 |
| 2018 | 60,000,000 | 0 | 60,000,000 |
Changes in Physicochemical Properties of Rice Flour under Accelerated Ageing Condition
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