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논문명 Change in microbiological quality and dominant bacterial communities during processing and storage of Platycodi radix (Doraji)
학술지 한국식품저장유통학회지 ISSN 1738-7248
SCI 구분 02 논문구분 국내
국내외학술지 구분 103 학술지 구분 학술지
성과년도 2018 NTIS 성과고유번호 JNL-2018-00110275583
초록
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식품공정, 기기 위생을 위한 천연 항균 복합 조성물 및 활용 기기 개발
과제년도
2018
과제번호
1545016659
연구기관
(주)다인소재
연구기간
2018-01-01~2018-12-31
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