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논문명 In vivo Inhibitory Effect of Gaseous Chlorine dioxide against Diaporthe batatas isolated from sweetpotato(lpomoea batatas L.)
학술지 Mycoscience ISSN 1340-3540
SCI 구분 02 논문구분 국외
국내외학술지 구분 202 학술지 구분 학술대회
성과년도 2018 NTIS 성과고유번호 CNL-2018-00110172591
초록 Sweetpotato (lpomoea batatas) is one of the most important healthy food crops in the world. However, postharvest fungal contamination causes a significant loss of quality during storage. In our previo...

고구마 용도별 가공품 개발 및 큐어링 처리 신기술개발(Development of processed products depends on the purpose of sweetpotato and new curing treatment methods)
과제년도
2018
과제번호
1395056133
연구기관
고려대학교(서울)
연구기간
2018-01-01~2018-12-31