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논문명 | Advances and Future Prospects of Enzyme-Based Biofilm Prevention Approaches in the Food Industry | ||
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학술지 | COMPREHENSIVE REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND FOOD SAFETY | ISSN | 1541-4337 |
SCI 구분 | 01 | 논문구분 | |
국내외학술지 구분 | 학술지 구분 | ||
성과년도 | 2018 | NTIS 성과고유번호 | JNL-2018-00110007366 |
초록 |