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| 논문명 | Quality Characteristics of Low-salt Chicken Sausage Supplemented with a Winter Mushroom Powder | ||
|---|---|---|---|
| 학술지 | KOREAN JOURNAL FOR FOOD SCIENCE OF ANIMAL RESOURCES | ISSN | 1225-8563 |
| SCI 구분 | 01 | 논문구분 | |
| 국내외학술지 구분 | 학술지 구분 | ||
| 성과년도 | 2018 | NTIS 성과고유번호 | JNL-2018-0019971595 |
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