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| 논문명 | Effects of roasting conditions on physicochemical properties and antioxidant activities in Ginkgo biloba seeds | ||
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| 학술지 | FOOD SCIENCE AND BIOTECHNOLOGY | ISSN | 1226-7708 |
| SCI 구분 | 01 | 논문구분 | 국내 |
| 국내외학술지 구분 | 103 | 학술지 구분 | 학술지 |
| 성과년도 | 2018 | NTIS 성과고유번호 | JNL-2018-00110160380 |
| 초록 | |||