국가 R&D 논문 조회
| 논문명 | Application of response surface methodology to acidified water extraction of black soybeans for improving anthocyanin content, total phenols content and antioxidant activity | ||
|---|---|---|---|
| 학술지 | FOOD CHEMISTRY | ISSN | 0308-8146 |
| SCI 구분 | 01 | 논문구분 | 국외 |
| 국내외학술지 구분 | 201 | 학술지 구분 | 학술지 |
| 성과년도 | 2018 | NTIS 성과고유번호 | JNL-2018-00110136638 |
| 초록 | |||