| 과제고유번호 |
1711091815 |
당해연도 연구기간 |
2019-03-01 ~ 2020-02-29 |
| 과제년도 |
2019 |
총 연구기간 |
2019-03-01 ~ 2022-02-28 |
| 주관부처명 |
과학기술정보통신부 |
연구기관명 |
건국대학교 |
| 사업명 |
개인기초연구(과기정통부)(R&D) |
| 과제명 |
한글 |
해양 갑각류 폐기자원을 활용한 생물활성 carotenoid astaxanthin의 회수법 개발 및 microencapsulation기법에 의한 생물활성 증대 방안 연구 |
| 영문 |
Value-addition of shrimp processing waste via efficient recovery of commercially vital carotenoid astaxanthin, and its microencapsulation for enhanced physical and biological activities |
| 연구개발단계 |
기초연구 |
지역 |
서울 |
| 6T분류 |
BT
• 보건의료관련응용 • 기능성 바이오소재 기반기술 |
| 과학기술표준분류 |
식품과학 / 식품가공학 |
