| NTIS 성과고유번호 |
REP-2018-01110445907 |
과제고유번호 |
1475010482 |
| 보고서명 |
한글 |
식품 매질별 중금속 시험법 개선 연구 |
| 영문 |
A Study on the Improvement of Heavy Metal Test Method by Food Matrix |
| 보고서 유형 |
연차보고서 |
성과년도 |
2018 |
| 발행기관 |
한국과학기술연구원 |
발행년월 |
2018.11. |
| 초록 |
한글 |
현행 식품공전에는 중금속 시험법이 식품 매질별로 전처리 및 분석방법이 고려되어 있지 않고 일반시험법 중에서 분석자가 선택하도록 기술되어 있어 구체적으로 개선할 필요가 있다 또한 식품 매질에 따라 시험용액의 전처리법건식 습식 등과 분석기기별AAS ICP 등 선택한 시험법에 따라 편차가 발생할 수 있으므로 분석결과의 신뢰성 확보할 수 있는 식품매질별 최적화된 ... |
| 영문 |
현행 식품공전에는 중금속 시험법이 식품 매질별로 전처리 및 분석방법이 고려되어 있지 않고 일반시험법 중에서 분석자가 선택하도록 기술되어 있어 구체적으로 개선할 필요가 있다 또한 식품 매질에 따라 시험용액의 전처리법건식 습식 등과 분석기기별AAS ICP 등 선택한 시험법에 따라 편차가 발생할 수 있으므로 분석결과의 신뢰성 확보할 수 있는 식품매질별 최적화된 ... |
