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NTIS 성과고유번호 REP-2018-01110953110 과제고유번호 1415159892
보고서명 한글 냉동-해동 안정성을 확보한 한입크기 간편식 기능성 비빔밥 개발
영문
보고서 유형 중간보고서 성과년도 2018
발행기관 전주비빔밥 발행년월 2018.11.
초록 한글
영문

냉동-해동 안정성을 확보한 한입크기 간편식 기능성 비빔밥 개발
(Development of bite-size HMR healthy Bibimbap with freeze-thaw stability)
과제년도
2018
과제번호
1415159892
연구기관
전주비빔밥(주)
연구기간
2018-04-01~2018-12-31