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NTIS 성과고유번호 REP-2018-01110938181 과제고유번호 1395058136
보고서명 한글 국내개발 효모를 활용한 향미 및 거품력 향상된 탄산 사과주(Apple Cider) 개발
영문
보고서 유형 연차보고서 성과년도 2018
발행기관 가나다라브루어리 발행년월 2018.12.
초록 한글
영문
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국내개발 효모를 활용한 향미 및 거품력 향상된 탄산 사과주(Apple Cider) 개발
(Development of the carbonated apple cider by using of national development yeast to improve flavor and foamability.)
과제년도
2018
과제번호
1395058136
연구기관
농업회사법인 주식회사 가나다라브루어리
연구기간
2018-03-01~2018-11-30
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