국가 R&D 논문 조회
| 논문명 | 배주스의 휘발성 향기성분 | ||
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| 학술지 | 한국식품영양학회지 | ISSN | 1225-4339 |
| SCI 구분 | 02 | 논문구분 | 국내 |
| 국내외학술지 구분 | 103 | 학술지 구분 | 학술지 |
| 성과년도 | 2018 | NTIS 성과고유번호 | JNL-2018-00110271997 |
| 초록 | The aim of this study was to determine volatile flavor compounds in Shingo pear juice. Volatile flavor compounds were analyzed using solid-phase micro-extraction (SPME) - gas chromatography-mass spect... | ||
수출 배의 소비편이 가공품 사업화 연구(Commercialization Research of easy to consume processed products for pear export)
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