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논문명 Acetobacter oryzifermentans sp nov., isolated from Korean traditional vinegar and reclassification of the type strains of Acetobacter pasteurianus subsp ascendens (Henneberg 1898) and Acetobacter pasteurianus subsp paradoxus (Frateur 1950) as Acetobacter ascendens sp nov., comb. nov
학술지 SYSTEMATIC AND APPLIED MICROBIOLOGY ISSN 0723-2020
SCI 구분 01 논문구분
국내외학술지 구분 학술지 구분
성과년도 2018 NTIS 성과고유번호 JNL-2018-00110004206
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다중 메타오믹스 기반 전통장류 발효특성 및 발효 핵심 미생물 규명(Investigation of the microbial and metabolic features of Korean traditional fermented soybean food using multi-metaomics approaches)
과제년도
2018
과제번호
1711064647
연구기관
중앙대학교
연구기간
2018-01-01~2018-12-31
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