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| 논문명 | 삼계용 신품종 토종닭의 육질특성 비교분석 | ||
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| 학술지 | 한국가금학회지 | ISSN | 1225-6625 |
| SCI 구분 | 02 | 논문구분 | 국내 |
| 국내외학술지 구분 | 103 | 학술지 구분 | 학술지 |
| 성과년도 | 2018 | NTIS 성과고유번호 | JNL-2018-00110205695 |
| 초록 | ABSTRACT The carcass and meat quality of new native chicken strains (A, C, and D) being developed in the Golden Seed Project for Samgyetang were compared with a commercial native chicken (Hanhyup No. ... | ||
신품종 토종닭 계육 특성분석 및 제품화기술 개발(Brand marketing and commercialization of new strain of Korean native chicken)
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