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| 논문명 | 액체배지 종류에 따른 팽이 액체종균 균사 생장 | ||
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| 학술지 | 한국버섯학회지 | ISSN | 1738-0294 |
| SCI 구분 | 02 | 논문구분 | 국내 |
| 국내외학술지 구분 | 104 | 학술지 구분 | 학술대회 |
| 성과년도 | 2018 | NTIS 성과고유번호 | CNL-2018-00110028894 |
| 초록 | 팽이(Flammulina velutipes)는 주름버섯목(Agaricales), 송이과(Tricholomataceae)에 속하는 담자균류로서, 한국에서 느타리, 큰느타리 다음으로 생산량이 높은 대표적인 식용버섯이며 버섯 수출량의 39%를 차지할 정도로 수출효자품목으로 알려져 있다. 팽이 재배는 병재배 시설의 기계화·자동화를 통한 대량재배시스템의 도입과 이에... | ||
수출 및 유통에 적합한 표준 종균 개발(Development of Korean standard spawn for export)
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