국가 R&D 논문 조회
| 논문명 | 버섯산업의 성장동력 강화를 위한 가공산업협의회 활성화 방안 | ||
|---|---|---|---|
| 학술지 | 한국버섯학회지 | ISSN | 1738-0294 |
| SCI 구분 | 02 | 논문구분 | 국내 |
| 국내외학술지 구분 | 104 | 학술지 구분 | 학술대회 |
| 성과년도 | 2018 | NTIS 성과고유번호 | CNL-2018-0019834544 |
| 초록 | 우리나라의 버섯산업은 세계 최고수준을 유지하고 있으며, 이는 액체종균생산 및 접종, 자동화생산 기술을활용한 대량생산체계 구축을 기반으로 한다. 적극적인 수출시장 개척을 통해 대량생산된 우리의 고품질버섯이 활발히 수출되었으나, 최근 경쟁국의 성장에 따라 수출경쟁이 치열해지고 있다. 이에따라 내수시장의 확대필요성이 증대되고 있으며, 단순한 신선버섯의 소비증대보... | ||