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| 논문명 | 중북부지역에서 재배한 소립 검정콩의 품질 및 이화학 특성 | ||
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| 학술지 | 한국식품영양학회지 | ISSN | 1225-4339 |
| SCI 구분 | 02 | 논문구분 | 국내 |
| 국내외학술지 구분 | 103 | 학술지 구분 | 학술지 |
| 성과년도 | 2018 | NTIS 성과고유번호 | JNL-2018-00110021542 |
| 초록 | Proximate compositions, quality and physicochemical characteristics of small black soybean cultivar, cultivated in the north-central region of South Korea with different seeding periods, were evaluate... | ||
중·북부지역 작부유형별 두류 품질특성 연구(Study on quality characteristics of bean with upland cropping system on north-central region of Korea)
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