국가 R&D 논문 조회
| 논문명 | Effect of monounsaturated fatty acid enriched peanut consumption on plasma lipid profile in a high fat diet induced mouse model | ||
|---|---|---|---|
| 학술지 | 한국식품영양과학회지 | ISSN | 1226-3311 |
| SCI 구분 | 02 | 논문구분 | 국외 |
| 국내외학술지 구분 | 202 | 학술지 구분 | 학술대회 |
| 성과년도 | 2018 | NTIS 성과고유번호 | CNL-2018-0019971545 |
| 초록 | Peanut (Arachis hypogaea L.) is one of the rich sources of unsaturated fatty acid. In particular, peanut variety 'K-Ol', which has the mutation in delta-12-desaturase gene, has 83% of oleic acid compo... | ||
땅콩기름의 착유 조건 별 품질 평가와 땅콩 기름의 이화학적 특성 분석(Evaluation of peanut oil quality and physicochemical property by extracting methods)
|