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| 논문명 | 메밀의 수출입동향과 수급전망 | ||
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| 학술지 | 한국국제농업개발학회지 | ISSN | 1225-8504 |
| SCI 구분 | 02 | 논문구분 | 국내 |
| 국내외학술지 구분 | 104 | 학술지 구분 | 학술대회 |
| 성과년도 | 2018 | NTIS 성과고유번호 | CNL-2018-0019831982 |
| 초록 | 메밀은 총 곡물 생산량의 0.07%인 1.9백만톤을 차지하여 주요 곡물 중 12번째로 생산량이 많고, 재배면적은 2.1백만ha을 유지하고 있다. 메밀의 최대생산국으로 러시아, 중국, 우크라이나, 프랑스, 폴란드 순으로 나타났다. 특히, 러시아와 중국 두 국가의 생산량이 전체의 64%를 차지하였다. 일본은 전체 수입량의 25%인 41,334톤을 수입하여 메밀... | ||
쓴메밀 가공 적성 평가 및 이용 기술 개발(Quality evaluation in tartary buckwheat processing)
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