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논문명 Physical and antioxidant properties of alginate films prepared from Sargassum fulvellum with black chokeberry extract
학술지 FOOD PACKAGING AND SHELF LIFE ISSN 2214-2894
SCI 구분 01 논문구분 국외
국내외학술지 구분 201 학술지 구분 학술지
성과년도 2018 NTIS 성과고유번호 JNL-2018-0019986546
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Active packaging을 위한 저활용 식품 소재로부터 신규 탄수화물 필름 개발(Development of novel carbohydrate films for active packaging from under-utilized carbohydrate resources)
과제년도
2018
과제번호
1345282472
연구기관
충남대학교
연구기간
2018-06-01~2019-02-28
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