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| 논문명 | 온주밀감 풋귤 수확시기가 수량 및 이듬해 착화에 미치는 영향 | ||
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| 학술지 | ISSN | 0000-0001 | |
| SCI 구분 | 02 | 논문구분 | 국내 |
| 국내외학술지 구분 | 104 | 학술지 구분 | 학술대회 |
| 성과년도 | 2018 | NTIS 성과고유번호 | CNL-2018-0019984965 |
| 초록 | 온주밀감 풋귤은 완숙과보다 유기산, polyphenol, flavonoid등의 성분이 많아 기능성 제품의 소재로서 활용가치가 높지만 현재는 적과과실을 이용한 풋귤청을 만드는 재료정도로 쓰이고 있다. 풋귤을 부가가치가 높은 산업화의 재료로 이용되기 위해서는 원료의 수급이 원활히 이루어져야 한다. 본 시험은 풋귤을 적과과실의 개념이 아닌 산업화의 재료로 사용하... | ||