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| 논문명 | 재래 감귤 진귤, 빈귤, 동정귤 추출물의 장내미생물에 미치는 영향 | ||
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| 학술지 | Korean Journal of Horticultural Science & Technology | ISSN | 1226-8763 |
| SCI 구분 | 02 | 논문구분 | 국내 |
| 국내외학술지 구분 | 104 | 학술지 구분 | 학술대회 |
| 성과년도 | 2018 | NTIS 성과고유번호 | CNL-2018-00110100523 |
| 초록 | 최근 건강과 질병 관련 장내미생물의 중요성과 역할에 대한 관심이 집중되면서 서구와 다른 음식문화를 가지고 있는 한국인 특유의 장내미생물 관련 연구가 필요하게 되었다. 식물은 오래전부터 소화기계에 많이 사용되어 해독작용과 항균작용을 하는 것으로 알려져 있고, 특히 감귤은 60여종 이상의 플라보노이드와 다양한 phytochemical을 함유하고 있는 천연소재로... | ||
감귤바이오겔 함유 장내미생물 개선 식품 소재 개발(Development of intestinal microflora improvement food materials using citrus biogel)
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