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| 논문명 | 멜론 재배 방식과 저장 온도에 따른 수확후 품질 변화 | ||
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| 학술지 | Korean Journal of Horticultural Science & Technology | ISSN | 1226-8763 |
| SCI 구분 | 02 | 논문구분 | 국내 |
| 국내외학술지 구분 | 104 | 학술지 구분 | 학술대회 |
| 성과년도 | 2018 | NTIS 성과고유번호 | CNL-2018-0019971543 |
| 초록 | 원예작물의 품질은 품종, 재배방식, 저장 방법 등 의 수확전,후의 여러 요인이 복합적으로 영향을 미치는데, 멜론에서 '달고나' 멜론을 이용하여, 수확전 재배 방식(수경재배, 토경재배)과 수확후 저장 온도(7℃와 25℃)에 따른 품질 변화에 차이가 있는지 검토하고자, 외관, 당도, 색상 등의 변화를 조사하였다. 멜론은 재배 방식과 저장온도에 따른 외관은 수경... | ||
수경재배 멜론의 상품성 부가가치 제고 기술 연구(A Study after Quality Maintain Technology of Melon in Hydroponics Growing)
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