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논문명 ANTIMICROBIAL EFFECT AGAINST ORAL BACTERIA ON BIOACTIVE COMPOUNDS IN A HIGH-PRESSURE ENZYMATIC Prunus mume EXTRACT
학술지 BIOSCIENCE JOURNAL ISSN 1981-3163
SCI 구분 01 논문구분 국외
국내외학술지 구분 201 학술지 구분 학술지
성과년도 2018 NTIS 성과고유번호 JNL-2018-00110222364
초록 To evaluate high-pressure processing combined with enzymatic treatment for extraction of Prunus mume by determining the optimum extraction conditions for the antimicrobial activity against oral bacter...
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제약·화장품산업 기능성 천연소재개발 전문인력양성팀(Development of Functional Natural Materials Research Leader Training Program)
과제년도
2018
과제번호
1345290777
연구기관
선문대학교
연구기간
2018-03-01~2019-02-28
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