사업명		TIPS과제
내역사업명		(3월) 팁스(TIPS) 창업기업 지원계획 통합공고
과제명	국문	배양육 생산용 신성장인자 발굴을 통한 무혈청 배지 개발
	영문	Development of edible serum-free medium through screening novel growth factors for cultured meat production
과제기준년도		2023	부처	중소벤처기업부
과제관리(전문)기관		중소기업기술정보진흥원	과제수행기관	(주)스페이스에프
연구책임자		김병훈	연구개발단계	개발연구
연구수행주체		중소기업	지역
과제고유번호		1425171680	(기관)세부과제번호	S3081321
총연구기간		2021-04-01 ~ 2023-03-31	당해 연도 연구기간	2023-01-01 ~ 2023-03-31

키워드	한글	무혈청, 배양육, 신성장인자, 배양액, 돼지
	영문	Serum free, Cultured Meat, Novel Growth Factor, Media, Pig
연구목표 (요약)		신성장인자 조합을 통한 배양육 생산용 무혈청배양배지 개발_x005F- 근육줄기세포의 성장율, 분화율, 배양특성 비교를 통한 신성장인자별 혈청 대체율 계산_x005F- 최적의 신성장인자 조합 발굴_x005F- 신성장인자 조합을 통한 무혈청 배양배지 개발
연구내용 (요약)		돼지 근육줄기세포 배양을 위한 가식성 배양인자 발굴_x005F- 돼지 근육줄기세포 성장과 분화에 관여하는 세포 신호전달체계 분석_x005F- High-Throughput 스크리닝을 통한 ... 성장촉진인자 발굴_x005F- 제품화 및 공동연구를 위한 기업 협약_x005F- 기초배양액과 신성장인자(가식성)을 통한 근육줄기세포의 배양 및 제품화, 대량화를 위한 파일럿 공장 설립
기대효과 (요약)		○ 배양돈육 산업화를 위한 배양액 개발은 줄기세포 배양액의 단가 하락뿐만 아니라 비도축 세포주 확보 기술을 함께 연구하여, 향후 배양육 시장 개화에 꼭 필요한 기술 중 하나라고 판단됨. _x005F ○ 무혈청배지의 생산은 혈청의 사용을 배제함으로써 배양육 생산 원가 절감과 식품으로서의 안정성을 확보할 수 있음._x005F ○ 배양우육 연구 대비 배양돈육 연구는 ...

과학기술표준 연구분야		생명과학 · 융합바이오 · 나노바이오소재
과학기술표준 적용분야		전문, 과학 및 기술서비스업
부처자체분류		바이오ㆍ의료·산업바이오·기능성 바이오소재
6T관련기술		식품생명공학기술

총연구비(단위:원)
년도	정부연구비	민간연구비	소계
2023	92,000,000원	2,164,000원	94,164,000원