합성생물학 동향보고서 상세
합성생물학 동향보고서
3Q_합성생물학을 활용한 천연 색소 및 유도체 생산 기술 동향
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- 리포트 요약
- 색소(colorant)는 물질에 특정한 색을 부여하여 인간의 시각적 인지와 감성적 반응을 유도하는 핵심 소재이다. 색은 단순한 미적 기능을 넘어 교통 신호와 같은 사회적 규범 전 달, 브랜드 정체성 형성, 소비자 구매 행동에까지 직접적인 영향을 미친다. 이러한 이유로 색소는 산업 전반에서 전략적으로 활용되고 있으며, 우리 생활에서 필수적으로 활용되 고 있는 대표 물질군이다(Kim et al., ACS Synthetic Biology, 2025). 섬유·의류 산업에 서는 염료로, 식품 분야에서는 소비자의 신선도와 안전성 인식에 기여하는 첨가물로 사 용된다. 화장품에서는 미적 효과와 더불어 항산화, 항균과 같은 기능성이 강조되고 있으 며, 의약품에서는 복용 순응도 향상과 오남용 방지에 기여한다(Kesselheim et al., JAMA Internal Medicine, 2013). 또한 플라스틱·페인트·잉크 등 소재 산업에서는 내열성, 내광 성과 같은 물리화학적 안정성 확보에도 중요한 역할을 한다.
색소(colorant)는 물질에 특정한 색을 부여하여 인간의 시각적 인지와 감성적 반응을 유도하는 핵심 소재이다. 색은 단순한 미적 기능을 넘어 교통 신호와 같은 사회적 규범 전
달, 브랜드 정체성 형성, 소비자 구매 행동에까지 직접적인 영향을 미친다. 이러한 이유로 색소는 산업 전반에서 전략적으로 활용되고 있으며, 우리 생활에서 필수적으로 활용되
고 있는 대표 물질군이다(Kim et al., ACS Synthetic Biology, 2025).