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NTIS 성과고유번호 REP-2018-01110938888 과제고유번호 1395058159
보고서명 한글 조미간장과 Reactiom flavor 풍미물질을 조합한 동남풍 조미 소스개발
영문
보고서 유형 연차보고서 성과년도 2018
발행기관 나원 발행년월 2018.12.
초록 한글
영문
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조미간장과 reaction flavor 풍미물질을 조합한 동남아풍 조미소스 개발
(Development of Southeast Asian Style Seasoned sauce that combines soy sauce and reaction flavor)
과제년도
2018
과제번호
1395058159
연구기관
(주)나원
연구기간
2018-03-01~2018-11-30
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