국가 R&D 특허 조회
출원등록명 갈변생성을 억제하기 위한 감자의 분말 제조 방법
산업재산권 구분 특허 특허구분 출원
출원등록번호 10-2018-0115331 출원등록자 한국식품연구원
출원등록국가 대한민국 IPC 코드 A23L 19/15,A23L 3/40,A23B 7/02
성과년도 2018 NTIS 성과고유번호 PTO-2018-00210146376
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전분질 식품소재의 노화 억제 기술 개발(Development of Inhibitory Technology on Retrogradation in Starchy Foods)
과제년도
2018
과제번호
1711078801
연구기관
한국식품연구원
연구기간
2018-01-01~2018-12-31
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