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| 논문명 | 보리발효추출물로부터 분리한 다당의 대식세포 활성화 및 신호 전달 | ||
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| 학술지 | 한국식품과학회지 | ISSN | 0367-6293 |
| SCI 구분 | 02 | 논문구분 | 국내 |
| 국내외학술지 구분 | 103 | 학술지 구분 | 학술지 |
| 성과년도 | 2018 | NTIS 성과고유번호 | JNL-2018-00110275460 |
| 초록 | |||
보리발효추출물로부터 기능성물질 분리기술을 응용한 식품 소재개발(Isolation and development of functional food materials from fermented barley)
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