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| 논문명 | 사과 저장성 예측을 위한 에틸렌 발생 관련 분자표지의 이용 | ||
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| 학술지 | Korean Journal of Horticultural Science & Technology | ISSN | 1226-8763 |
| SCI 구분 | 02 | 논문구분 | 국내 |
| 국내외학술지 구분 | 104 | 학술지 구분 | 학술대회 |
| 성과년도 | 2018 | NTIS 성과고유번호 | CNL-2018-0019830040 |
| 초록 | 사과는 성숙함에 따라 에틸렌에 의해 호흡량이 일시적으로 상승하는 호흡급등형 과실이다. 에틸렌 발생은 조직 연화, 경도, 중량 및 유기산 함량 감소 등 상품성과 저장성을 떨어뜨리는 원인이 된다. 에틸렌은 methionine을 전구물질로 하여 생성되며, 식물체 내 에틸렌의 수준은 ACS와 ACO 유전자 활성에 의해 결정 된다. 사과에서도 에틸렌 생합성 과정에 ... | ||