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| 논문명 | 봄 수확 인삼의 유통 중 품질유지를 위한 MA포장 | ||
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| 학술지 | Korean Journal of Horticultural Science & Technology | ISSN | 1226-8763 |
| SCI 구분 | 02 | 논문구분 | 국내 |
| 국내외학술지 구분 | 104 | 학술지 구분 | 학술대회 |
| 성과년도 | 2018 | NTIS 성과고유번호 | CNL-2018-0019831906 |
| 초록 | 동남아 등지에서 수삼의 수출요구도가 높아 수출량이 매년 소폭 증가하고 있으나 수확후 품질관리 기술이 부족해 유통 중 손실률이 높아 대량수출로 이루어지지 못하고 있다. 손실 유형은 곰팡이 부패와 조직 물러짐이 있으며 봄에 수확한 수삼의 경우는 출아가 되는 경우 등이 있고 이는 부적절한 저장 및 세척과정, 유통 중 적절하지 못한 포장과 유통온도 등에 원인이 있... | ||
인삼 상품성 향상 MA 포장기술 개발(Development of MA packing technology to improve marketability of fresh ginseng for export)
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